Teater Kuliner: A Taste of Yamna Island

Start: 27 Apr 2019 | 16:00 - 17:00
Category: / Venue: Festival Hub @ Taman Kuliner. Jl. Raya Sanggingan, Ubud (Google Maps)
Cost: Free

Charles Toto, the Jungle Chef from Jayapura, Papua, returns to the Teater Kuliner Stage to cook a traditional dish from Yamna Island in Papua’s Sarmi district. Azarakwa nuhf is made from breadfruit, including its seeds, along with coconut milk and salt. Don’t miss your chance to meet this true culinary hero.

Charles Toto, Jungle Chef asal Jayapura, Papua, kembali ke panggung Teater Kuliner untuk memasak hidangan tradisional dari Pulau Yamna, Kabupaten Sarmi, Papua. Azarakwa nuhf dibuat dari sukun dan bijinya, ditambahkan dengan santan dan garam. Jangan kamu lewatkan kesempatan ini untuk bertemu pahlawan kuliner yang sesungguhnya.

Featuring

Charles Toto – The Jungle Chef

Charles Toto, the Jungle Chef from Jayapura, Papua, uses foraged ingredients to put a Papuan twist on international favorites. In 2006 he founded Jungle Chef Community, which provides more than …