Teater Kuliner | Authentic Jambi Dishes

Calling all durian-lovers! Durian, a unique taste from a specific region in Indonesia, is just one of the many flavors you can discover. These distinctive flavors originate from traditional ingredients that are processed in various ways according to each province, infused with local culture and knowledge. Our team of chefs from Jambi will showcase a local specialty, Ikan Kuah Kuning, made with tender patin fish mixed with tempoyak, an earthy and delicious fermented durian.

Wahai para pecinta durian, datanglah ke acara ini! Salah satu hal yang akan kami bahas di acara ini adalah durian, namun di luar itu masih ada banyak lagi citarasa yang dapat Anda temukan di sini. Citarasa khas ini berasal dari bahan-bahan tradisional yang diproses menggunakan berbagai cara yang berbeda tergantung setiap aspek yang digarap, sarat akan kebudayaan dan pengetahuan lokal. Kami akan menampilkan regu chef dari Jambi yang akan menampilkan makanan khas lokal, Ikan Kuah Kuning, yang dimasak dengan ikan patin yang lembut dicampur dengan tempoyak, durian hasil fermentasi yang bersahaja namun sangat lezat.