Fire and Smoke at Api Jiwa – Capella Ubud

Get up close and personal at Api Jiwa’s private dining table with Aga Alvian from Dave Pynt’s Meatsmith Jakarta and Nicola Russo, Capella Ubud’s own award-winning Michelin-star chef. Enjoy the front row theatre of Chef Aga grilling up a full-flavored barbecue using heat, char, and smoke while Chef Nicola presents his elegant Asian-inspired dishes. This 12-course degustation fire-and-smoke surprise act of perfection features nose-to-tail like you have never tasted before.

Maju lebih dekat dan intim di meja makan pribadi Api Jiwa dengan Aga Alvian dari Dave Pynt’s Meatsmith Jakarta dan Nicola Russo, koki Capella Ubud berbintang Michelin pemenang penghargaan. Nikmati teater barisan depan Chef Aga yang memanggang barbekyu penuh rasa menggunakan panas api, arang, dan asap sementara Chef Nicola menyajikan hidangan elegan yang terinspirasi dari Asia. 12-hidangan penuh kesempurnaan api-dan-asap ini menampilkan pengalaman yang belum pernah Anda cicipi sebelumnya.

12 courses degustation dinner with a welcome drink