Amadeus Driando Ahnan-Winarno

Amadeus Driando Ahnan-Winarno, is the Co-Founder of the Indonesian Tempe Movement. He is also the Co-Founder and CTO of the UK-based Better Nature Ltd. His background comes from being a food scientist focusing on Indonesian food, especially tempe.  In his career with the Indonesian Tempe Movement and Better Nature Ltd, he has received 33 international awards, invented four patents, and written five texts on tempe fermentation. He is best known for writing the most updated manuscript on tempe, in a seminal review paper which has been dubbed The Tempe Bible. When he’s not busy with his food research activities, he runs marathons and makes music. He has completed four out of six World Major Marathons to promote tempe, and his music is available via Spotify, Apple Music, and other platforms.

Amadeus Driando Ahnan-Winarno, PhD adalah pendiri Indonesian Tempe Movement; ia juga merupakan salah satu pendiri sekaligus CTO dari organisasi Better Nature Ltd yang berbasis di UK. Ia memiliki latar belakang sebagai peneliti makanan yang memusatkan kajiannya pada makanan Indonesia, khususnya tempe. Dalam kiprahnya bersama Indonesian Tempe Movement dan Better Nature Ltd, ia telah meraih 33 penghargaan mancanegara, menemukan empat hak paten serta menulis lima naskah mengenai fermentasi tempe, dalam sebuah makalah ulasan yang dijuluki sebagai The Tempe Bible. yang meletakkan dasar bagi penelitian-penelitian setelahnya. Di luar kesibukannya melakukan penelitian soal makanan, ia adalah seorang pelari maraton dan penggubah musik. Ia berhasil menyelesaikan empat dari enam World Major Marathons untuk mempromosikan tempe, dan musiknya dapat didengarkan melalui Spotify, Apple Music dan platform lainnya.