Menu
 

Ayu Linggih

Rosalie Cheese

Ayu Linggih is the founder of Rosalie Cheese, a food tech company which produces artisanal food products through market based innovation. As the senior Cheesemaker, Ayu mainly produces natural specialty cheese, combining local flavor to incorporate a unique twist on the cheese. Her background in food technology and passion for fermented food led her into this career path. 

Ayu Linggih adalah pendiri Rosalie Cheese, sebuah perusahaan food tech yang memproduksi produk makanan artisanal melalui inovasi berbasis pasar. Sebagai Cheesemaker senior, Ayu paling banyak memproduksi keju spesial alami, menggabungkan rasa lokal untuk memasukkan sentuhan unik pada keju. Latar belakangnya di bidang teknologi pangan dan kecintaannya pada makanan fermentasi membawanya ke jalur karier ini.