Frank Camorra is Executive Chef and Co-owner of the MoVida group in Melbourne, Australia. Born in Barcelona to Cordoban parents, he grew up in Geelong. He trained as an architect before the pull of the kitchen proved too strong. After cooking in Melbourne’s finest restaurants, Frank returned to Spain to rediscover his roots, working in Spanish kitchens and learning to prepare seasonal ingredients using both traditional and modern techniques. He then came back to Australia, determined to open a Spanish bar and restaurant that honoured Spanish tradition while appealing to modern Australian diners. The name MoVida references the cultural explosion that swept Spain following Franco’s death in 1975.
Frank Camorra adalah Executive Chef dan salah satu pemilik grup MoVida di Melbourne, Australia. Ia lahir di Barcelona dari orang tua asal Córdoba dan dibesarkan di Geelong. Awalnya ia belajar arsitektur, tetapi kemudian memilih menjadi koki. Setelah bekerja di restoran-restoran terbaik di Melbourne, ia pergi ke Spanyol untuk mempelajari kembali akar kulinernya dan belajar mengolah bahan musiman dengan teknik tradisional dan modern. Ia lalu kembali ke Australia untuk membuka bar dan restoran Spanyol yang berakar pada tradisi, namun tetap cocok untuk selera Australia modern. Nama MoVida terinspirasi dari gelombang kebangkitan budaya di Spanyol setelah wafatnya Francisco Franco pada tahun 1975.
