Made Masak

Dewa Ayu Made, known as Made Masak, is an Indonesian chef who has built her personal brand as a nomadic culinary artist and forager. Made started her career as a chef passionate about food forests, with the goal of reconnecting humans with their food sources and nature, as we sometimes forget that we, as humans, are nature too. Since then, Made’s focus has been to constantly introduce her teacher, Nature, and inspire living in harmony with Mother Earth. That’s why she became a nomadic chef and forager. Her recent adventures include a collaboration with Dome Restaurant at Potato Head, where she gave a talk about Foraging and the Ancestral Food Forests, hosted a foraging dinner, and led a training on local plants with the Potato Head team. She also guided a tour around a local food forest with Trippin, and she recently opened a community kitchen in Tabanan.

Dewa Ayu Made, yang dikenal sebagai Made Masak, adalah seorang koki asal Indonesia yang membangun citra pribadinya sebagai seniman kuliner nomaden dan peramu. Made memulai kariernya sebagai koki dengan ketertarikan pada hutan pangan, dengan tujuan menghubungkan kembali manusia dengan sumber makanan dan alam—karena sering kali kita lupa bahwa sebagai manusia, kita juga bagian dari alam itu sendiri. Sejak saat itu, Made berfokus untuk terus memperkenalkan gurunya, yaitu Alam, serta menginspirasi gaya hidup yang selaras dengan Ibu Pertiwi. Inilah yang mendorongnya menjadi koki nomaden dan peramu. Petualangan terbarunya mencakup kolaborasi dengan Dome Restaurant di Potato Head, di mana ia berbagi dalam diskusi tentang Foraging and the Ancestral Food Forests (Meramu dan Hutan Pangan Leluhur), menyelenggarakan makan malam berbasis hasil meramu, serta mengisi pelatihan tentang tanaman lokal bersama tim Potato Head. Selain itu, ia juga memandu tur di hutan pangan lokal bersama Trippin dan baru-baru ini membuka dapur komunitas di Tabanan.