Agus Wiadnyana is the Chef of Dapur Usada Bali. Chef Agus is an Ubudian who was born into a traditional family and has great respect for traditional food and drink. Balinese food is healing food, using roots and ingredients that have health benefits. He learned many ingredients from his father and implements them in daily life. He also teaches how to make a traditional Balinese herbal drink called Loloh.
Agus Wiadnyana adalah Chef dari Dapur Usada Bali. Chef Agus adalah orang Ubud yang lahir dalam keluarga tradisional yang peduli dan berkomitmen terhadap makanan dan minuman tradisional. Makanan Bali adalah makanan yang menyembuhkan, menggunakan akar-akaran dan bahan-bahan yang memiliki khasiat kesehatan. Ia mempelajari berbagai bahan dari ayahnya dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Ia juga mengajarkan cara membuat minuman herbal tradisional Bali yang disebut Loloh.
Jamu has been part of Indonesia’s heritage for centuries, an herbal tradition steeped in healing and wisdom. Today, this ancient elixir is finding new life through modern packaging and innovation, …
