A Three-course Experience Showcasing the Heart of Sumatran Flavors

Join the team from Bali Culinary Pastry School in this interactive session, where you’ll get up close to the making of traditional dishes and even participate in some of the steps yourself. Start with a Batak-style naniura, a local take on ceviche, followed by a rich Padang beef dish paired with coconut cream and pineapple sambal. To finish, enjoy Bukittinggi’s legendary sesame rice balls filled with coconut and banana, served with caramel sauce.

Bergabunglah dengan tim dari Bali Culinary Pastry School dalam sesi interaktif ini, di mana Anda akan melihat secara langsung pembuatan hidangan tradisional dan bahkan ikut berpartisipasi dalam beberapa tahapannya. Mulai dengan naniura khas Batak, versi lokal dari ceviche, dilanjutkan dengan hidangan daging sapi Padang yang kaya rasa dipadu dengan santan dan sambal nanas. Untuk pencuci mulut, nikmati onde-onde legendaris khas Bukittinggi yang diisi dengan kelapa dan pisang, disiram dengan saus karamel.