Hakkoku Bali: Omakase Meets the Bali Sea

Nestled in the lush, sunset-blush grounds of Sayan House, this intimate 8-seat omakase has taken the island by storm. Chef Putu, trained in the exacting craft of sushi-making in Ginza, Tokyo, joins forces with Chef Wayan Kresna Yasa, Bali’s own award-winning chef. The result? A feast in fresh, hand-picked seafood where Japanese elegance meets Balinese fire. No gimmicks. No shortcuts. Just the clean, briny freshness of the ocean, plated with skill and soul.

Two dining sessions are available: lunch from 13:00 to 15:00, and dinner from 18:30 to 20:30. You can select your preferred time slot on the Chope ticketing page.

Price includes eight courses, dessert, and is paired with three drinks, alcoholic or non-alcoholic, your choice.

Berlokasi di tengah hijaunya alam Sayan yang diselimuti cahaya senja, omakase intim dengan delapan kursi ini telah mencuri perhatian para pecinta kuliner di pulau ini. Chef Putu, yang mengasah keahlian membuat sushi di Ginza, Tokyo, berkolaborasi dengan Chef Wayan Kresna Yasa, chef asal Bali peraih berbagai penghargaan. Hasilnya? Pesta hidangan segar dari hasil laut pilihan, tempat elegansi Jepang bertemu dengan gairah rasa khas Bali. Tanpa sensasi, lebih mengutamakan rasa. Hanya kesegaran laut yang murni dan asin alami, disajikan dengan keahlian dan sepenuh jiwa.

Tersedia dua sesi makan: makan siang dari pukul 13.00 hingga 15.00, dan makan malam dari pukul 18.30 hingga 20.30. Anda dapat memilih waktu yang Anda inginkan di halaman pemesanan tiket Chope.

Harga sudah termasuk delapan hidangan, pencuci mulut, dan tiga minuman—alkohol atau non-alkohol, sesuai pilihan Anda.