Tisanes & Honey: An Edible Love Story from Nature

Discover the dynamic connection between plants and bees through a lively hands-on and tasting session celebrating artisanal herbal tea infusions and single-origin raw honeys. Guided by Ni Made Roni of Made Tea and Ismail Marzuki of Bali Honey, you’ll explore how these natural ingredients come together in a variety of soothing drinks, healthy remedies, delicious pairings, and more. Learn how to better align your personal health with ecological well-being. Each guest will also enjoy warm scones from Honeymoon Bakery, served with homemade honey jams – the perfect sweet note to end this nature-inspired session. The event will be moderated by Mary Jane Edleson, a passionate culinary educator and advocate for sustainable food systems.

Supported by PASTI COLLECTIVE and IKRA Indonesia

Temukan hubungan dinamis antara tanaman dan lebah melalui sesi interaktif yang mengajak Anda mencicipi dan memahami infus teh herbal artisana serta madu mentah single-origin. Dipandu oleh Ni Made Roni dari Made Tea dan Ismail Marzuki dari Bali Honey, Anda akan mengeksplorasi bagaimana bahan-bahan alami ini menyatu dalam minuman menenangkan, paduan rasa yang lezat, serta cerita-cerita di balik prosesnya. Telusuri bagaimana keseimbangan tubuh dan ekologi saling terhubung secara alami. Setiap pengunjung juga akan menikmati scone hangat dari Honeymoon Bakery, disajikan dengan selai madu buatan sendiri—sentuhan manis yang sempurna untuk mengakhiri sesi yang terinspirasi dari alam ini. Acara ini akan dimoderatori oleh Mary Jane Edleson, seorang praktisi dan pengajar kuliner yang berdedikasi serta pendukung sistem pangan berkelanjutan.

Didukung oleh PASTI COLLECTIVE dan IKRA Indonesia