Menu
 

I Komang Sukarma

I Komang Sukarma is a Balinese social entrepreneur and organic farmer from Kubu, Karangasem. With more than 20 years of experience in palmyra sugar processing, knowledge he began building as a child, he combines traditional practice with a practical entrepreneurial approach, specialising in strategic planning, community empowerment, and sustainable agricultural products derived from palmyra trees and cassava. His work has brought economic opportunities to more than 50 local farmers and women in remote villages through waste-recycling initiatives and the introduction of healthier sweeteners and mocaf products to health-conscious consumers, all guided by a commitment to people, planet, and profit.

I Komang Sukarma adalah wirausahawan sosial dan petani organik asal Kubu, Karangasem, Bali. Selama lebih dari 20 tahun, ia menggeluti pengolahan gula aren, keterampilan yang sudah ia pelajari sejak kecil. Dalam kesehariannya, Komang memadukan pengetahuan tradisional dengan usaha yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat dan pemanfaatan hasil pohon aren serta singkong. Lewat berbagai inisiatif yang dijalankannya, Komang membantu lebih dari 50 petani dan perempuan di desa terpencil untuk mendapatkan peluang ekonomi yang lebih baik, termasuk melalui pengolahan limbah, pemanis alternatif yang lebih sehat, dan produk mocaf. Semua itu dijalankannya dengan mengutamakan masyarakat, lingkungan, dan keberlanjutan.

Appearing In

From Origin to Global Market

What does it take to turn a local ingredient into something the world wants, without losing what made it special in the first place? Martha Weruing, Febri Sumbung, and I …