Flavors of Bali: Pepes & Klepon Unwrapped with Ni Made Novi Jayanti

Pepes, steamed banana-leaf parcels packed with spices, and Klepon, chewy rice cakes bursting with palm sugar, are daily fare in Bali. Join Ni Made Novi Jayanti, the face behind Novi’s Bali Kitchen, as she walks you through the authentic techniques to make them. And yes, you’ll taste the results.

Pepes, hidangan yang dikukus dalam balutan daun pisang dengan limpahan rempah, dan Klepon, kue ketan kenyal berisi gula merah cair, adalah sajian sehari-hari di Bali. Bergabunglah bersama Ni Made Novi Jayanti, sosok di balik Novi’s Bali Kitchen, yang akan membimbing Anda mempraktikkan langsung teknik-teknik autentik dalam membuat keduanya. Dan tentu saja, hasilnya bisa langsung Anda cicipi!