Flour, Butter, Fire: In Conversation with Kate Reid

Perfection is not accidental. Kate Reid walked away from Formula 1 to pursue a different kind of precision, one measured not in milliseconds but in layers, temperature, and taste. In conversation with Laksmi DeNeefe, she pulls back the curtain on the discipline behind her pastry kitchen, where rigorous technique, uncompromising ingredients, and exacting standards shape everything that leaves the pass. Her story is a masterclass in what it takes to build something truly excellent.

This session is supported by JungleGold Bali.

Kesempurnaan tidak hadir begitu saja. Kate Reid meninggalkan dunia Formula 1 untuk menekuni dunia pastry, dengan ketelitian yang kini ia tuangkan lewat lapisan adonan, suhu, teknik, dan rasa. Dalam perbincangan bersama Laksmi DeNeefe, ia membagikan cerita di balik dapurnya yang dikenal lewat standar tinggi, bahan berkualitas, dan proses yang sangat detail. Sesi ini mengajak audiens melihat lebih dekat dedikasi dan disiplin yang dibutuhkan untuk menghasilkan pastry dengan kualitas terbaik.

Sesi ini didukung oleh JungleGold Bali.